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Nourrir son monde - Le temps des sucres
Première diffusion: 2011-04-13
Description :
Le temps des sucres est une période choyée par les Québécois qui en profitent pour aller à la cabane et faire provisions de ce bon sucre si typique de chez nous.
Comment est produit notre sirop d'érable en 2011? Nous visitons l'érablière des frères Bourassa, de Shefford, pour faire le tour de la question.
Nous visitons aussi l'entreprise waterloise Lapierre Waterloo Small qui fabrique des équipements pour érablières à la fine pointe de la technologie.
Aussi à l'émission, vox pop sur le temps de sucres et souvenirs des sucres d'antan.
